ajna COcktAil MulTivitAminE
Nombre de messages : 47 Age : 23 Date d'inscription : 15/06/2005
| Sujet: Sablé aux mûres Jeu 7 Juil - 14:18 | |
| Sablé aux mûres 125g de margarine vegan (ou beurre) 50g de sucre 150g de farine tamisée 25g de cacao 1/3 de litre de lait de soja sucré (ou lait de vache) 3 c. à s. de fécule de maïs 1 sachet de sucre vanillé 25g de margarine vegan (ou beurre) 150g de mûres fraîches, ou décongelées gelée de framboises sucre glace Travailler la margarine et le sucre ensemble en une crème. Ajouter la farine tamisée et le cacao, et pétrir en une masse lisse (ajouter au besoin un filet d’eau froide). Diviser la pâte en deux, et étaler (avec la paume de la main) chaque partie sur la plaque à pâtisserie huilée et farinée. Faire cuire les deux cercles de pâte dans un four préchauffé pendant 15 minutes environ à 200°. Laisser reposer 2 minutes, puis couper l’un des cercles en 8 portions. Laisser refroidir un peu, puis détacher délicatement le tout (cela casse très vite, attention!) et réserver. Dans une casserole, chauffer le lait de soja, après avoir prélevé une tasse, dans laquelle vous délayez la fécule. Quand le lait arrive à ébullition, verser la liaison à la fécule et laisser épaissir quelques minutes. Laisser ensuite refroidir complètement. Incorporer le sucre vanillé et la margarine, et fouetter avec un batteur électrique. Chauffer la gelée de framboises avec un peu d’eau (1 c. à s. d’eau pour 3 c. à s. de gelée), puis en badigeonner le disque de pâte entier, ainsi que le dessus des 8 portions. Etaler la crème sur le disque de pâte entier, et y placer joliment les mûres. Recouvrir cette garniture avec les 8 portions de sablé, et saupoudrer de sucre glace src: http://avea.net action végetal pour légalité animale catégorie: http://avea.net/cvg/index.htm recettes végétariennes | |
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POlyne Arc En Ciel De Couleurs!
Nombre de messages : 753 Age : 17 ans Date d'inscription : 09/06/2005
| Sujet: Re: Sablé aux mûres Jeu 7 Juil - 14:56 | |
| hummmmm ça a l'air d'être trop bon!! | |
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