Petits fours au chocolat et à la crème

Petits fours au chocolat et à la crème



Pour le gâteau
150g de sucre de canne
50ml d’huile
75ml de lait de soja sucré (pour les non végétalien du lait de vache)
2 c. à s. de fécule
150g de farine
50g de cacao
1/2 sachet de levure chimique

Pour la crème
300ml de lait de soja sucré (pour les non végétalien du lait de vache)
3 c. à s. de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanilliné
30g de margarine végétale (pour les non végétalien du beurre)

Pour la garniture
2 bâtons de chocolat noir
2 c. à s. de lait de soja sucré (pour les non végétalien du lait de vache)


Pour confectionner le gâteau, délayer la fécule dans le lait de soja, puis fouetter ensemble le sucre, le mélange lait-fécule et l’huile. Ajouter ensuite la farine petit à petit, puis le cacao et la levure chimique. Quand la pâte est bien lisse, l’étendre dans un moule carré huilé et cuire le biscuit environ 20 minutes à 180 degrés (surveiller la cuisson, le biscuit est cuit quand une aiguille enfoncée en son centre ressort sèche).


Pour confectionner la crème, délayer la fécule dans un peu de lait, chauffer le reste et y verser le mélange ; laisser épaissir quelques instants, puis refroidir. Ajouter le sucre vanilliné et la margarine, puis fouetter jusqu’à obtenir une crème lisse.


Pour la garniture : faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait de soja.


Pour le montage : découper le biscuit en carrés ou en rectangles. Tartiner un biscuit de crème, placer un second biscuit au dessus et couvrir de chocolat fondu.


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hummmmmmmm ça à l'air d'être ro bon!!!

:p :p :p :p miam

yes, spécial pour gourmand(e)s!

Tiens .. je crois que je vais apprendre à aimer le chocolat ....

hummmmmmmm miam miam !

T'aimes pas le chocolat Cyme ???